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Informações:
ASPARGO
HORTA CASEIRA - ASPARGO:

Como plantar Aspargo

Cultivo do Aspargo

O aspargo é uma hortaliça perene, com raízes de grande longevidade.
O caule é dividido em duas partes e nele são formadas as gemas, de onde brotam os turiões, a parte mais consumida da planta.
Os aspargos possuem um valor energético de aproximadamente 22 calorias para cada 100g.
A longevidade da planta pode girar em torno de 13 anos, dependendo das condições de cultivo.
Nele encontram-se vitaminas A, B1, B2 e C.

Para cultivar aspargo, seu plantio deve ser feito no final do inverno e início da primavera, antes das estações chuvosas.
O preparo do solo deve começar 90 dias antes do plantio das mudas, que são preparadas em sementeiras antes de ser levadas ao local definitivo.
O correto, na distribuição das mudas, é um espaçamento de 15 cm entre cada planta e de 2,5 cm entre as linhas.

A colheita deve ser realizada manualmente entre os meses de agosto a novembro, no terceiro ano de vida da planta.

O aspargo é consumido como aperitivo, levemente cozido, em água ou vapor. É extremamente nutritivo, também é utilizado em saladas e sopas.


Não tome ou use qualquer medicamento, mesmo que natural, sem antes consultar um médico.

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