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Frutas do Brasil


Informações:

CIDRA

Fruta: CIDRA - Vitaminas da Cidra - Propriedades da Cidra - Cultivo:

Cidra é uma fruta cítrica, pertencente à família das rutáceas, as espécies mais conhecidas a Citrus Maxima (pomelo), Citrus médica (cidra) e Citurs reticulata (tangerina).

A planta atinge de 2 a 5 metros de altura, ramos com espinhos. A cidra é ácida e azeda, tem casca espessa e rugosa e não tem forma regular.

O fruto chega a medir 30 cm de diâmetro, de polpa esbranquiçada em seu interior encontram-se as sementes brancas.

Seu cultivo é feito em solos silico-árginoso ferteis e profundos, por sementes ou enxertia.

Embora seja comestível é mais usada para fabricação de doces, geléias, cristalizadas e compotas, inclusive com sua casca.

Contém proteínas, sais minerais, ácido cítrico, vitaminas A, B1, B2, B5 e C.

Propriedades: Aperiente, atiemética, antiinflamatória, antiácida, calmante, antiálgica e vermífuga. Bochechos com suco de cidra são indicados contra as aftas.
O chá de suas folhas e flores combatem a ansiedade, irritabilidade e a insônia. Seus frutos em forma de suco combatem náuseas e vômitos. O chá de sua casca seca por infusão, combate hperacides gástrica, gastralgias, flatulência.
Para fazer o compotas, doces ou Cidra cristalizada primeiro deve-se tirar o amargo da fruta, deixando a casca na água por alguns dias, inutilizando os gomos.

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